무화과 영양성분 및 효능 효과적으로 먹는 방법

무화과 영양성분 및 효능 효과적으로 먹는 방법

영양소가 풍부하게 함유되어 있는 과일 중 하나로 무화과가 있습니다. 여성에게 좋은 성분이 함유되어 있기로 유명한데 남녀 불문하고 몸에 좋은 효과를 기대할 수 있는 성분이 함유되어 있는 과일입니다. 날로 먹는 것과 한꺼번에 건조시킨 무화지나친 피로 먹는 경우도 많습니다. 이번 포스팅에서는 무화과 영양소와 기대할 수 있는 효과 효과를 살펴보도록 하겠습니다. 식생활을 걱정하는 사람에게 유익한 내용이므로 꼭 읽어 보시기 바랍니다. 무화과는 ”불로장수 과일”이라고 불릴 정도로 다양한 영양소가 함유되어 있습니다.

특히 다양한 것이 식이섬유인 펙틴이나 칼륨, 철분.칼슘·폴리페놀·카로텐·비타민군 등도 포함되어 있습니다.

무화과와 궁합이 잘 맞는 식재료

무화과는 치즈와 궁합이 잘 맞아서 무화과 열매 그대로 치즈와 함께 먹거나 시저 샐러드로 만들어도 먹어도 무화과의 풋풋함을 살려 감미롭게 먹을 수 있습니다. 물론 생과 뿐만 아니라 드라이 무화과와 치즈의 조합도 찰떡 궁합입니다. 영양적인 관면에서는 오렌지 등 비타민C가 많게 포함되어 있는 과일이나 야채와 함께 먹으면 무화과에 포함된 철의 흡수를 좋게 해줍니다.

여성 호르몬 농도 증가

무화과 효능의 여섯 번째는 여성에게 좋은 과일이죠. 무화과에는 여성 호르몬인 에스트로겐 농도를 증가시키는 효과가 있습니다. 이것은 무화가에 포함되어 있는 보론이라는 성분 때문인데요. 보론이 많게 함유가 되어 있기에 갱년기 여성분들은 무화과 섭취를 제가 긍정적 권장을 하고 있습니다. 갱년기 증상으로 발생할 수 있는 안쪽부분 홍조 우울증 무기력증 두통 가슴 통증 등 막는 데 효과적입니다. 이렇게 볼 수가 있겠습니다.

혈당치 대책 및 다이어트 지원에

무화과는 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있어 비만 예방에도 도움이 되지 않을까 기대되면서 있습니다. 구미에서는 “지중해식 다이어트” 등으로 아침 시리얼에 다진 무화과를 더하거나 설탕 대신 무화과를 활용하는 분도 계신다고 합니다. 식이섬유의 보충은 포만감을 높여 공복감과 식욕을 억제하는 것으로 이어지기 때문에 과자를 먹는 것보다는 적합하다는 느낌입니다. 무화과에는 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있기에 대사 저하 예방에 도움이 될 수도 있을 것입니다.

말린무화과 같은 경우는 수분이 없어지고 당질량이 많아지고 있기에 과식은 경계를 필요합니다. 또한 무화과 함유 성분에는 항비만 작용을 할 가능성이 시사되면서 있는 것이 있습니다. 예를 들어 안토시아닌은 실험에서 내장지방량 감소나 혈청 중 아디포넥틴 농도가 나타난 것으로 알려진 성분입니다.

소화 서포트·체증 예방에

무화과에는 단백질 분해 효소(프로테아제)의 일종인 피신(Ficin)이 들어 있습니다. 피신은 단백질을 분해하는 작용이 있기에 고기 손질 등에 사용하면 고기를 균일하고 연약한 상태로 가꾸어 줍니다. 유럽에서 무화과가 디저트나 과자류뿐만 아니라 전채나 고기요리 등에 쓰일 수 있는 것도 파인애플 등과 마찬가지로 고기의 단백질을 분해해 부드럽게 해주기 때문이라고 합니다.

신체 내 피틴의 작용에 대해서는 알려져 있지 않지만 단백질 소화를 높이고 위 부담을 줄이것은 작사용 목적 기대되면서 있습니다.

플리니우스가 “병에 시달리는 사람들이 사용할 수 있는 최고의 음식”이라고 칭한 것도 이같이 작용 때문일지도 모릅니다.

무화과 먹는법

무화과는 독특한 조리과정이 필요 없이 즐길 수 있는 과일로 깔끔하게 씻은 후 생으로 먹습니다. 무화과 샐러드, 무화과 주스, 무화과 샌드위치, 무화과 파르페, 무화과 카나페 등으로 활용해서 먹을 수 있습니다. 오래 두고 먹고 싶을 때는 무화과잼, 무화과 말랭이, 무화과 조림, 건무화과, 무화과청 등으로 만들 수 있습니다. 비요리 – 무화과 샐러드, 무화과 주스, 무화과 샌드위치, 무화과 파르페, 무화과 카나페 등 요리 – 무화과잼, 무화과 조림, 무화과청 무화과 칼로리는 100그람당 45칼로리대로 칼로리가 무척 낮은 과일입니다.

칼로리가 낮고 포만감을 주는 과일이기 때문에 다이어트 식단으로 적합합니다. 무화과에는 칼슘과 칼륨이 많게 들어있고 항염, 항산화 작용 효과가 있습니다. 피부미용, 노화방지, 변비, 성인질환 예방이 도움을 줍니다.

영양을 제대로 섭취하기 위한 먹는 법

무화과에 포함된 영양을 제대로 몸에 도입하기 위해서는 먹는 것도 중요합니다. 요거트와 결합하면 무화과에 기대할 수 있는 소화 흡수 효과를 더욱 촉진해 줍니다. 또한 비타민 C를 풍부하게 포함한 귤이나 망고 말린 과일 등과 조합하는 것도 추천합니다. 무화과에 들어있는 폴리페놀과 귤, 망고에 들어있어 항산화 작용이 있는 비타민C와의 시너지로 여성들에게 기쁜 효과를 기대할 수 있습니다.

자주 묻는 질문