메밀차 효능 부작용, 칼로리, 물대신

메밀차 효능 부작용, 칼로리, 물대신

메밀차는 메밀을 사용하여 끓인 차로, 여러가지 건강 효과를 가지고 있습니다. 메밀은 단백질과 무기질, 비타민 등이 풍부하게 들어 있어 건강에 좋습니다. 특히 메밀은 칼슘과 철분이 풍부하여 뼈 건강에 도움을 주고, 노화 방지에도 효과적입니다. 또한 메밀은 식이섬유 함량이 높아 소화를 도와주고, 혈당 조절에도 도움을 줍니다. 메밀차는 이와 비슷한 메밀의 건강 효과를 더욱 강화시킨 음료로, 카페인이 없으므로 수면에 영향을 미치지 않아 안전하게 마실 수 있습니다.

메밀차는 차를 우려내는 것이 아니라 끓여서 만들기 때문에, 메밀의 효과를 최대한 살릴 수 있습니다. 메밀차의 영양성분에 대하여 세세히 알보겠습니다.

우엉차 부작용

찬성질의 식품이어서 소화기관이 약하거나 체질이 찬 인원은 섭취시 설사, 구토, 더부룩함등이 나타날 수 있습니다. 칼륨의 함유가 높아 신장 질환이 있는경우 하루 1잔 이하로 섭취를 제한하는게 좋습니다. 우엉차의 섭취가 과도할 경우 이뇨작용으로 인한 탈수증상, 두통, 어지러움 등의 증상이 유발될 수 있습니다. 임산부의 경우 1L 이하로 섭취량을 조절하는것이 좋으며 과다섭취시 자궁수축을 유발할 수 있다고 합니다.

데이지과에 속한 식물로, 5천 년 전부터 약초로 이용해왔을 정도로 아주 오래전부터 음용해왔던 약초입니다. 강한 항산화 성분이 들어있어서 영양에 좋은 차로 널리 알려져 있고, 식후 소화 개선, 기관지염이나 감기에 걸렸을 때 마시면 증상 완화시켜 줍니다. 면역력을 높이고, 염증을 줄이고, 피부 트러블 완화, 숙면을 돕는 등 여러가지 효능이 있습니다. 제품은 티백 형태로도 판매하지만, 말린 꽃잎을 구입하는 것도 좋습니다.

같이 먹으면 좋은 음식

메밀차와 함께 먹으면 좋은 음식은 다양합니다. 일반적으로 메밀차는 시원한 맛과 함께 즐길 수 있으며, 다음과 같은 음식들과 함께 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 신선한 과일과 함께 즐기면 맛과 영양가가 더욱 증가합니다. 특히, 메밀차와 잘 균형잡힌 과일로는 레몬, 라임, 오렌지 등이 있습니다. 메밀차와 함께 즐길 수 있는 간식으로는 과일 샐러드, 견과류, 블루베리 마카롱 등이 좋습니다. 신선한 채소와 함께 즐기면 건강한 간식이 됩니다.

메밀차와 함께 먹기 좋은 채소로는 브로콜리, 당근, 양파, 토마토 등이 있습니다. 다른 차와 함께 즐길 수도 있습니다. 예를 들어, 미국 차나 그린티와 함께 즐길 수 있습니다.

마. 민들레

국화과에 속한 여러해살이풀로서 우리나라 어디서나 쉽게 볼 수 있습니다. 보통 노란색을 떠올리는데 흰색 꽃이 피는 민들레가 토종입니다. 여러가지 비타민과 칼슘, 철분, 마그네슘 등 여러 미네랄이 풍부하고 소화와 식욕을 자극하기에 좋습니다. 위산과 담즙의 방출을 촉진하여 소화력 증진시키고, 해열과 소염, 이뇨 효과가 있습니다. 꽃을 채취해서 씻어 말리거나, 덖어서 차로 걱정 마십니다.

카페인 부작용

평소 커피를 즐기시는 분들이라면 하루 한두 잔 정도는 괜찮은 것으로 보입니다. 하지만 이것 역시도 일반적인 성인을 대상으로 하는 이야기이고, 카페인에 민감한 사람들은 훨씬 작은 양을 섭취해도 부작용이 나타날 수 있습니다. 오후 늦게 마신 커피로 불면증을 호소하는 사람들도 있으니 스스로 주의하는 수밖에 없죠. 하루에 코코아25mg까지는 괜찮아도 그 이상으로 부작용을 체감하는 사람도 있습니다. 이런 분들은 카페인이 없는 차를 더욱 유의해서 찾아보셔야 합니다.

일반적인 부작용이라면 각성 효과가 있습니다. 카페인 섭취가 피로감을 해소하는 느낌을 들게 하는데, 실제로는 피로를 해소하는 것이 아니라, 중추신경을 흥분시켜 잠시 피로함을 모면할 수 있는 각성 상태로 빠지게 돕는 것입니다. 그로 인해 심박이 증가되고 몸이 흥분 상태를 유지하면서 수면 작용을 막게 됩니다.

메밀가루 1컵물 4컵설탕 맛에 따라 조절레몬 12개 선택적 제조법

냄비에 물을 끓입니다. 끓는 물에 메밀가루를 넣고 저어가며 10분간 끓입니다. 체로 여과하여 따로 떠 놓은 차액과 찌꺼기를 분리합니다. 설탕으로 간을 맞추고 레몬을 넣으면 더 상큼하게 즐길 수 있습니다.

메밀차는 보통 물 대신 우유를 사용하여 만들기도 합니다. 이 경우에는 메밀가루 1컵에 우유 4컵을 사용하고, 설탕 대신 꿀을 사용하여 간을 맞추면 됩니다.

또한, 다른 여과 과정 없이 찌꺼기와 함께 즐기는 경우도 있습니다.

자주 묻는 질문