콜라비 효능 및 콜라비 먹는법 살펴보기

콜라비 효능 및 콜라비 먹는법 살펴보기

콜라비에 관하여 알고 계신가요? 얼핏 보시면 비트와 모양도 색깔도 비슷하지만 양배추과에 속하는 콜라비는 비트와 비슷하게 떠오르는 웰빙식품으로 자리 잡는 있습니다. 콜라비는 가격도 싸고 맛도 좋고 건강적 효능도 뛰어나기 때문에 점점 많은 분들에게 애정을 받고 있는데요. 외국에서 들어온 채소이지만 우리나라에서는 제주 콜라비가 재배되고 있습니다. 이번 포스팅에서는 콜라비 효능 및 부작용에 관하여 알아보겠습니다. 콜라비Kohlrabi는 양배추kohl와 순무rabic의 합성어로 우리말로는 순무양배추나 구경양배추라고 부릅니다.

양배추에서 분화된 십자화과 채소로 북유럽 해안지방이 원산지라고 하는데요. 한국에서는 19세기 초에 재배가 시작된 것으로 추정됩니다.

항암 작용

콜라비는 항암 작용이 뛰어나 암에 좋은 음식입니다. 특히 콜라비에 여러가지 글루코시놀레이트 성분 덕분인데요. 글루코시놀레이트는 힘찬 항암 성분의 일종으로, 암세포의 성장을 자제하고 암세포 사멸을 촉진하여 유방암, 간암, 방광암 등 각종 암을 예방해주는 효능이 있습니다.

콜라비는 눈 건강에도 좋은 음식입니다. 콜라비에는 비타민A가 매우 풍부한데요. 비타민A는 눈에 좋은 비타민으로 잘 알려져 있습니다.

또한 비타민A의 전구체인 베타카로틴 성분도 아주 풍부한데요. 이 성분들은 시력을 지키고 시력저하를 예방하며 백내장 등 안과 질환을 예방해주는 효능이 있습니다.

혈당 및 콜레스테롤 유지

콜라비의 수용성 섬유질은 혈당과 나쁜 콜레스테롤로 불리는 LDL콜레스테롤의 수치를 낮춰주며, 신진대사를 활발하게 하며 혈액순환과 당뇨에도 많은 도움을 줍니다.

뼈하면 떠오르는 영양소가 바로 칼슘인데요. 콜라비에는 우유나 멸치와 같은 양의 칼슘이 풍부하게 포함되어 있습니다. 그래서 뼈가 약해지거나 골다공증 위험이 있는 중장년층과 성장기 아이들에게 아주 좋은 채소입니다.

콜라비 요리 추천

식이섬유가 양배추의 1.5배나 들어있으며, 콜라비 열량은 매우 낮아 다이어트에 효과적이고 변비를 예방합니다. 콜라비 칼로리는 100g당 27kcal로, 콜라비 한 개 칼로리는 185kcal다. 또 콜라비 효과는 비타민C가 풍부해 탄력 있고 건강한 피부를 제작하는 데 도움을 주며, 피로를 유발하는 젖산 생성을 억제해 피로를 개선합니다. 아울러 콜라비 효능은 방광암, 간암 등에 항암효과가 있으며 심혈관 질환, 당뇨에도 효과가 좋아 콜라비는 당뇨에 좋은 음식으로 추천됩니다.

혈압을 낮춰줍니다.

혈압을 낮추는데 가장 좋은 방법 역시 식단을 사용하는 것입니다. 사실 고혈압은 심장병, 심장마비, 뇌졸중과 같은 문제점을 일으킬 수 있는 질환이지만 명백한 증상이 있는 것이 아니기 때문에 자신도 모르게 수년을 앓고 있을 수도 있는 정말 두려운 질환입니다. 또, 비타민C가 부족하면 고혈압뿐만 아니라 담낭 질환이 올 수 있고, 뇌졸중, 암, 동맥경화 등의 질환을 일으킬 수 있었으나 콜라비에는 비타민C가 아주 풍부하기 때문에 이와 비슷한 심각한 건강상의 문제가 발생할 위험을 줄일 수 있습니다.

항산화 작용

콜라비 효능은 항산화 작용이 뛰어납니다. 콜라비에는 항산화 성분인 안토시아닌과 비타민A, C가 아주 풍부한데요. 이는 우리 몸의 나쁜 활성산소를 억제해 노화를 예방하는 효능이 있습니다. 특히 콜라비의 비타민C 함량은 100g당 57mg으로 사과의 10배 이상에 달한다고 합니다. 콜라비 효능은 혈압 조절에 특출나다고 합니다. 특히 콜라비에 여러가지 칼륨 및 무기질 성분은 체내 나트륨을 배출해주고 조혈 작사용 목적 도와준다고 하는데요. 혈압의 정상적인 수치 유지를 도와주는 효과가 있어서 동맥경화와 각종 심혈관 질환을 막는 효능이 있습니다.

콜라비는 당뇨에 좋은 음식이라고 합니다. 섬유질이 풍부하여 혈관 내 포도당 흡수를 늦추어 혈당의 급격한 상승을 막아주는 효능이 있는데요. 콜라비는 일반적인 GI지수가 낮은 음식으로, 콜라비의 GI지수혈당지수는 20으로 굉장히 낮은 편이라고 합니다.

콜라비 안좋은점 3가지

콜라비는 크게 부작용이 없는 식품이라고 하는데요. 과다. 섭취나 개인차에 따라 부작용이 있을 수도 있다고 합니다. 그럼 콜라비의 부작용에 관하여 알아봅시다. 1 콜라비의 글루코시놀레이트 성분은 갑상선 질환이 있는 환자에게는 부작용이 있을 수 있기에 주의해야 하며 과다. 섭취를 피해야 한다고 합니다. 2 콜라비는 식이섬유가 여러가지 음식인데요. 식이섬유는 과다. 섭취 시 복부팽만과 배에 가스가 차는 증상 및 복통과 설사 등의 부작용을 유발할 수 있습니다.

3 콜라비는 십자화과 채소에 속하는데요. 십자화과 채소는 사람에 따라 알레르기 반응을 일으킬 수도 있다고 합니다. 이상 콜라비 효능과 부작용에 대해서도 정리해보았습니다.

자주 묻는 질문