소스까지 맛있는 황금레시피찹스테이크
찹스테이크는 여러가지 육즙과 순한 식감으로 보고된 요리입니다. 이 황금레시피를 통해 당신도 집에서 쉽게 프로처럼 맛있는 찹스테이크를 만들 수 있습니다. 이 글에서는 찹스테이크의 효능, 재료소개, 재료손질, 만드는 방법, 꿀팁, 맛검토 심사 등을 자세하게 알려드리겠습니다. 찹스테이크는 고단백, 저지방의 육류로서 우리 몸에 여러가지 효과를 가져다줍니다. 고단백은 근육의 성장과 수리를 도와주며, 철분과 비타민 B12는 혈액을 풍부하게 유지시키고 에너지를 공급합니다.
그리고 아연, 비타민 D, 인삼류 성분들이 면역력을 향상시키고 건강한 뼈를 형성하는 데 도움을 줍니다.
스테이크 황금레시피
1. 소고기 안심에 올리브유 반 큰술, 으깬 통후추 세 꼬집, 소금 한 꼬집, 월계수 잎 한 장, 으깬 마늘 2개를 넣어줍니다. 2. 실온에 10분간 둡니다. 3. 중 불로 달군 팬에 올리브유 반 큰 술을 넣어줍니다. 4. 밑간한 소고기를 넣어주세요. 5. 겉이 노릇해지도록 1분간 구워줍니다. 6. 고기를 뒤집고 약 불로 줄여주세요. 7. 버터 20g을 넣습니다. 8. 녹은 버터를 소고기에 계속 끼얹어가며 3분간 구워주세요. 9. 뚜껑을 덮어 잔열로 익혀줍니다.
10. 불을 끈 뒤 뚜껑을 덮고 3분간 둡니다. 11. 으깬 감자 1 큰 술을 접시에 담아주세요. 12. 스테이크의 기름을 살짝 제거합니다.
지단만들기약불
밥볶던 팬을 키친타올로 한번 닦아내고 식용유 살짝 두르고 계란물을 부어 지단을 만들어줍니다. 지단이 60익었을때 가운데 볶은 밥을 넣고줍니다. 지단이 너무 많이 익으면 밥 덮을때 찢어지니 주의 밥을 올리고 바로 팬 엽에 붙은 지단을 살살떼어주고 팬을 들어 살짝 기울여 접시에 흘려보내듯이 엎어 계란옷을 입혀요. 따뜻한 열기가 남아있을때 종이호일로 감싸 손으로 도닥도닥 예쁜모양으로 성형을 해주어도 됩니다.
다진마늘1T 계량기준 1T큰술 테이블스푼 약15ml 15cc1t작은술 티스푼 약5ml 5cc1cup컵 200ml 200cc 고소한 소고기 미역국을 만들기 위해 냄비에 들기름 한 스푼을 넣어주세요 온도가 오르면 소고기를 넣고 볶아주세요 소고기가 반 정도 익었을 때 물에 불려서 먹기 좋게 자른 미역을 넣고 볶아주세요 소고기와 미역을 잘 볶아주다가 소고기와 미역에 간이 배도록 국간장 세 스푼을 넣고 살짝 볶아주세요 물 1,500ml1.5리터를 넣어주세요 다진 마늘 한 스푼을 넣어준 후 다진 마늘이 다.
풀어지면 다시다. 한 티스푼을 넣고 끓여주세요 소고기 미역국도 오래 끓일수록 소고기와 미역이 우러나서 더 맛있어요 오랜 시간 푹 끓여주세요 그러면 소고기 미역국 완성이에요 오래 끓일수록 진해지고 맛있어요 지난번에 바지락살 넣고 해 먹었을 때보다. 남편이 너무 더 잘 먹는 거예요 와 정말 맛있습니다.